Kastangel funcy - edisi belajar | semua resep ibu

Kastangel funcy, kali ini edisi belajar ya sobat semua resep ibu. Untuk rasa jangan ditanya, dijamin rasa kejunya, keju banget. Kepikiran bikin kaatengel funcy karena seringnya lihat nastar funcy.

Maaf jika tampilannya kurang sempurna, saya sengaja menggunakan sedikit pewarna makanan agar rasa keju dari kastangel funcy ini tetap terjaga dan tidak terganggu oleh pewarna makanan. Langsung saja ya sahabat semua resep ibu kita lihar resep kastangel funcy nya.

Kastengel funcy

Resep kastangel funcy
Bahan

• 150 gram keju parut
• 300 gram tepung terigu
• 250 gram margarin / mentega
• 2 kuning telur
• 1 butir telur utuh, untuk olesan 
• Pewarna makanan secukupnya.
• 1 sendok makan gula pasir

Cara membuat kastangel funcy

1. Sangrai tepung terigu kemudian sisihkan.
2. Mixer atau aduk rata kuning telur dan gula pasir sampai gula larut, kemudian masukkan keju parut mixer sampai keju larut, masukkan mentega atau margarin aduk/mixer lagi sampai rata.
3. Masukkan tepung terigu kedalam adonan aduk rata menggunakan centong/sendok nasi/spatula sampai rata.
4. Usahakan ketika mencampur adonan jangan mengaduk adonan dengan tangan karena dikhawatirkan adonan akan cepat panas dan mbantet.
5. Setelah adonan kastangel funcy nya rata bentuk sesuai selera.
6. Letakkan adonan yang telah dibentuk di atas loyang bersemir margarin. 
7. Masukkan kedalam oven dan panggang sampai matang.

Sebenarnya resep kastangel funcy ini sama dengan resep kastengel pada umumnya yang membedakan adalah bentuk dari kastangel itu sendiri.

Berikut ini cara saya dalam membentuk kastangel funcy ini.

• Ambil adonan kastangel funcy kurang lebih ½ sendok makan beri pewarna hijau kurang lebih 1 tetes aduk sampai rata.
• Bulatkan adonan yang berwarna hijau sebesar merica/lada, setelah itu pipihkan dan bentuk seperti daun.
• Untuk membentuk seperti buah jeruk, bulatkan adonan kastengel olesi bagian atas dengan telur yang telah dikocok lepas setelah itu letakkan adonan hijau yang telah dibentuk seperti daun dibagian atas, tekan (sedikit-sedikit).
• Untuk kastangel yang berbentuk seperti wortel, ambil adonan bentuk bulat memanjang, tempelkan adonan hijau dibagian atas, gunakan tusuk gigi untuk melukis garis-garis orange. Celupkan tusuk gigi kedalam pewarna orange kemudian hentakkan tusuk gigi agar tidak terlalu banyak pewarna yang ikut terangkat kemudian lukiskan.

Untuk pembuatan kastangel funcy ini dibutuhkan ketelatenan dan kesabaran agar bentuk dari kastangel funcy ini tidak mengecewakan, selain dapat membuat perut kenyang kastanhel ini dapat memanjakan mata. Untuk melihat resep nastar selai nanas di sini. Semiga bermanfaat, happy baking.